公開日：2018/04/10　

雑炊でダイエット？効果的な人気レシピや注意点を紹介

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雑炊は少量であっても、満足感を得られるため、ダイエット効果が期待できます。しかし、雑炊ダイエットを成功させるためには、デメリットを正しく理解することが欠かせません。

雑炊ダイエットは効果的？

雑炊がダイエット方法として人気を集める理由は、どこにあるのでしょうか。雑炊のダイエット効果について、まずは説明していきます。

満足感が得られる

雑炊がダイエット方法として選ばれる理由は、少量であっても満足感が得やすいという点にあるでしょう。

雑炊は水分を多く含んでいるために、満足感を得ることができます。また、温かい雑炊は早食いの予防にも効果を発揮します。ゆっくりとよく噛んで食事をとることで、満腹中枢を刺激され、満腹感も得られるのです。

消化が良く、代謝があがる

雑炊は、柔らかく消化に良いのも特徴です。雑炊を食べると体温も上がるので代謝アップが期待できます。代謝アップによって脂肪の燃焼を促進し、ダイエット効果が得られるのです。

カロリーが低い

雑炊のカロリーは、一人前で250kcal前後と低く、ダイエットには最適です。通常の食事に比べてカロリー削減につながります。

雑炊ダイエットのやり方

ただし、毎食雑炊を食べていると栄養が偏ってしまい、ダイエットにも健康にもよくありません。

ダイエット成功のためには、無理をしないことも大切です。具体的な雑炊ダイエットのやり方について見ていきましょう。

置き換えがダイエットにいい

1日3食のうち、1食の置き換えがダイエットに効果的です。雑炊は少量でも満足感が得られるため、ダイエットを効率的に進めることができます。

なかなか効果が出なくても、3食全てを雑炊に置き換えるのはNGです。栄養がかたよってしまい、体調を崩す原因にもなります。

では、雑炊ダイエットは、どのタイミングで置き換えを行うのが良いのでしょうか？

夕食を置き換えよう

夕食後はカロリーを消費しにくく、摂取カロリーがそのまま体内に蓄積されやすいです。そのため、雑炊ダイエットは夕食で行うのが理想でしょう。

雑炊ダイエットの注意点

雑炊にはダイエット効果が期待でき、女性からも非常に人気を集めています。ですが、いくつか注意点があり、ダイエット成功のためには正しい理解が欠かせません。以下の注意点をよく守って、雑炊ダイエットを続けましょう。

量と塩分に注意が必要

雑炊は低カロリーですが、食べ過ぎには注意しなければなりません。つい食べ過ぎてしまうと、結局カロリー過多になり、雑炊ダイエットの意味がなくなってしまいます。

また、調味料の使い過ぎにも注意してください。雑炊は薄味のため、通常の食事よりも物足りなさを感じるでしょう。だからといって調味料をたくさん使ってしまうと、塩分や糖質の摂り過ぎにつながってしまいます。

特に塩分を取り過ぎると、食欲が増してしまい、ダイエット効果を発揮できません。昆布や鰹節でしっかりと出汁を取ると、余分な塩分を取らなくても済むでしょう。

具材しっかりと選んで、雑炊をとろう

食べ過ぎや、塩分の摂り過ぎ以外にも注意点はあります。特に、雑炊に入れる具材には気をつけなければなりません。

肉や魚などの食材を入れすぎると、カロリーが高くなってしまい、ダイエット効果が薄れてしまいます。

代わりとしてカロリーが低く満腹感の味わえる、根菜やキノコ、こんにゃくなどを入れるとよいでしょう。

残りの2食に注意が必要

雑炊ダイエットは、1日の食事のうち1食を雑炊に置き換えるというものですが、残りの2食もダイエット効果を高めるためには重要です。残りの2食で何を食べても良いというわけではありません。

残りの2食でカロリーの高い食事をしていては、せっかく1食を雑炊に置き換えてダイエットをしていても、高い効果を発揮できません。

雑炊ダイエットのレシピ

味のバリュエーションがないと、ダイエットを進めていくうえでも飽きがきてしまい、継続が難しくなります。雑炊ダイエットの効果を高めるために、おいしく楽しく食べられるダイエットレシピを紹介しますので、参考にしてください。

きのこたっぷり雑炊でダイエット

きのこをたくさん入れた雑炊では、食物繊維を多く含むため、便秘解消にも効果的です。きのこによって満足感も得やすいため雑炊に取り入れると良いでしょう。

例えば、しめじ、えのきを使うと満足感も得られ、おいしくダイエット効果を得られます。用意するものは以下のものです。

ごはんをお茶碗の半分にしたとしても、きのこがたっぷり含まれることで、満足感が得られます。昼食にも夕食にもうれしいダイエットレシピと言えるでしょう。

かさ増し雑炊でダイエット

ダイエットを効果的に進めていくために、かさ増し雑炊を取り入れるのも効果的です。特にカロリーの低い春雨やこんにゃくを使うと、満足感も得られます。

お米を入れるのが一般的な雑炊ですが、カロリーの低い春雨やこんにゃくなどに置き換えてみると、効果的に行えます。作り方について見ていきましょう。用意する食材は以下のものです。

めんつゆで味付けするだけと簡単で、仕事帰りで疲れた時でも短時間で作ることができます。春雨以外にも、こんにゃくを入れてみると、かさ増しもできて満足感が得られるでしょう。

さまざまなバリュエーションを試しながら、自分のダイエット方法にあったレシピを見つけると効果的にダイエットが進められます。

雑炊ダイエットで理想の体型に

今回は雑炊ダイエットについて説明してきました。低カロリーで満足感を得られ、ダイエット効果が期待できる雑炊ですが、食べるタイミングや、１日の栄養バランスなど、気をつけるべきポイントがあります。

しかし、基本的には1日のうち1食を雑炊を置き換えるだけの簡単ダイエットですので、ダイエットを継続するのが苦手な方も、ぜひトライしてみてください。