公開日：2018/04/25
しらたきでダイエット？人気のレシピと効果を紹介します
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「ダイエットをしているけどなかなか続かない」そんな女性達におすすめなのが『しらたきダイエット』です。
ヘルシーでカロリーも低く、食物繊維も豊富なので、ダイエットにぴったりの食材です。しらたきダイエットの効果や、人気のレシピを紹介します。
しらたきダイエットがおすすめな理由
しらたきダイエットは日本だけでなく、海外でも話題になっています。その理由は、低カロリーでとてもヘルシーだからです。
しらたきはタンパクな味なので、他の食材と合わせやすく、料理に使いやすい食材です。例えば、お米を炊くときに、しらたきを入れて炊けばカロリーダウンにもなり、自然とダイエットに繋がります。
低カロリーでダイエット
しらたきの長所は低カロリーであることです。100gあたり6kcalで糖質は0.1gです。これならダイエット中でも安心して取り入れることができます。他の食材と一緒に料理をしても、カロリーが増してしまう心配がありませんね。
満足感が得られ食べ過ぎ予防
しらたきは、程よい歯ごたえがあるので、食べた後の満足感が得られます。また、水分を吸収し膨らむことから、満腹感を得られやすいという特徴があります。
いつもの料理にしらたきを加えるだけでカサ増しになり、同じ量を食べても低いカロリーにおさえられます。ダイエット中は、食べ過ぎに注意が必要ですが、しらたき入りの食事は満足感が得られるため、たくさんの量を食べてしまうという心配が少ないのです。
豊富な食物繊維が腸内環境を整える
しらたきの良いところは、食物繊維が豊富なところです。
- 食物繊維
腸内環境を整えてくれるので、お通じがよくなります。
ダイエット中は便秘になりがちなので、しらたきの食物繊維で腸の働きが活発になり、便秘解消に役立つのはうれしいポイントです。
腸内環境が整うとお肌の調子もよくなるので、女性には最適ですね。
しらたきダイエットを効果的に進めるには？
低カロリーで、食物繊維が豊富なしらたきを使ったダイエットは、どのようにすれば効果的に進めることができるのでしょうか？具体的な方法を紹介します。
ごはん、パン、麺を置き換える
1日のうち1～2食のごはん・パン・麺などの主食を、しらたきに置き換えましょう。ごはんを炊く際に、お米の半分をしらたきに換えて炊くとカサ増しになり、カロリーを抑えられます。
また、しらたきをパスタの代わりにすると炭水化物を減らすことができ、ダイエットになります。パスタソースをしらたきにかけて食べてもよいですね。
他には、焼きそばやラーメンの麺をしらたきに換える、夏場は冷麺にするのもおすすめです。主食を置き換えることで、簡単にダイエットができます。
一品料理を置き換える
しらたきを副菜の料理に加えれば、おかずの量が増し、カロリーも減らせるのでおすすめです。
煮物やスープ、野菜炒めやサラダにしらたきを入れたり、ハンバーグに混ぜたりすれば、一品料理が置き換えダイエットになります。
しらたきダイエットで痩せた？注意点とは
しらたきダイエットの効果はどうなのでしょうか？本当に痩せるのでしょうか？
2017年4月7日放送の日テレ『究極の○×クイズSHOW！！超問！真実か？ウソか？』でぽっちゃりアイドルグループChubiness（チャビネス）の河合秋奈さんがダイエットに挑戦しました。
結果は、2週間で体重が減少し見事成功しました。
やはりしらたきはダイエットに効果があるのですね。しかし、しらたきダイエットには注意点もあるのです。
食べ過ぎは禁物
しらたきダイエットをする上での注意点は、食べ過ぎないことです。
- しらたき
水分を吸収する性質を持っています。食べ過ぎると、腸の中でふくらみ過ぎてしまい腸が詰まり、腸閉塞を引き起こしてしまうのです。決して食べ過ぎないことが重要です。
実行する場合は、体調に注意しながら行う必要があります。ダイエットの鉄則は、やりすぎないことですね。
栄養のバランスに注意した料理に
しらたきはカロリーが低いため、他の食材でバランスを考え、栄養不足にならないようにしましょう。主食に置き換える場合は、他の料理で補ったり、野菜を使ったレシピにしたりするなど工夫が必要です。
しらたきダイエットの料理・レシピ
しらたきでダイエットする際におすすめの、おいしいしらたきダイエット料理とレシピを紹介します。
夜食で食べても安心レシピ
ちょっと小腹がすいたときに、夜食を食べたいけどダイエットには大敵ですよね。でも、しらたきを使ったラーメンなら安心です。夜食にぴったりな『ぷりぷり白滝ラーメン』を作ってみましょう。
材料はこちらです。
- 白滝：1袋
- 玉ねぎ：1/4個
- ベーコン：2枚
- 長ねぎ：少々
- 水：400ml
- ダシダ：小さじ2
- 白だし：小さじ1
作り方は簡単です。
- 鍋に水・ダシダ・白だしを入れ火にかける
- 白滝をざるにあげて水気を切っておく
- 玉ねぎをスライスし、長ねぎをカットする
- 1が沸騰してきたら白滝、玉ねぎ、ベーコンを入れて中火で1分ほど煮込む
- 火を止め、器に盛り、長ねぎを添えて完成
しらたきはお弁当にも人気
お弁当のおかずにもしらたきが活躍します。お昼ご飯のカロリーが抑えられるので、毎日のお弁当も意識したいですね。おすすめのお弁当のおかずは『しらたきのきんぴら』です。
好みの野菜を加えてきんぴらにすると、しらたきがほどよく調味料を吸収しておいしく仕上がります。油揚げを細切りにし、パーパータオルで余分な油を吸い取ったら、しらたきと炒めればおいしい『しらたきのきんぴら』のできあがりです。
ブログや口コミで人気のレシピ
しらたきのレシピはブログや口コミでも人気があり、いろいろなアイデアレシピがあります。その中でも人気のレシピを2つ紹介します。
1つ目は『しらたきのヘルシーサラダ』です。
材料
- しらたき：1/2袋
- ニンジン：2cm
- キュウリ：1/2本
ドレッシングも自作すると、より美味しさが増しますよ。
ドレッシングの材料はこちらです。
- ゴマ油：小さじ1
- ショウガのすりおろし：小さじ1/4
- ニンニクのすりおろし：小さじ1/4
- きび砂糖：小さじ1
- ナンプラー：小さじ1
- 酢：小さじ2
- 白ゴマ：小さじ1
作り方を紹介します。
- ニンジンとキュウリを細切りにする
- フライパンを強火にかけ、しらたきを炒め水分を飛ばす
- 1にニンジンとキュウリを入れ、サッと炒めたら火を止める
- ドレッシングの材料を入れて和える
- 4をボウルに移し、冷蔵庫に入れて味をしみこませる
- 食べる際に器に盛ったら、白ゴマを振る
次に、メイン料理にぴったりの『しらたきのカルボナーラ風』を紹介します。
材料
- しらたき：1袋
- ベーコン：2枚
- 油揚げ：1枚
- バター：10ｇ
- 塩・粗挽き黒こしょう：少々
- 生クリーム：100ml
- コンソメ顆粒：小さじ1
- パルメザンチーズ：小さじ1/2
- 卵黄：2個
- 万能ねぎ：2本分
作り方はこちらです。
- しらたき・油揚げは食べやすい長さに切り、茹でたらザルにあげ水気をきっておく
- ベーコンは、5mm幅に切る
- フライパンにバターを溶かし、生クリーム・コンソメ顆粒・パルメザンチーズを加え、塩・こしょうをする
- 煮立ってきたら卵黄を加え、10秒ほどしたらゴムべらでさっと混ぜる。
- 器に盛り、粗挽き黒こしょう、万能ねぎを散らす
しらたきで気軽にダイエットしよう！
しらたきがダイエットに人気なのは、低カロリーで食物繊維が豊富なところです。腸内環境が整って、お腹がすっきりするだけでなく、ダイエットにもつながる頼もしい食材です。
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