公開日：2018/03/22　

料理が苦手な方でも簡単にできる玉ねぎスープダイエット！気になる効果と口コミは？

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野菜スープでダイエットを試みたことがある人も多いでしょう。

野菜スープには玉ねぎを入れるものですが、玉ねぎを利用したスープで、ダイエットをする方法が玉ねぎスープダイエットです。

やり方や効果についてお伝えします。

玉ねぎスープダイエットのスープの作り方

玉ねぎスープダイエットは、毎日の食事に玉ねぎスープを取り入れるだけという手軽なダイエット方法です。

玉ねぎスープはどのように作るのがよいのでしょうか？玉ねぎスープの作り方を紹介しましょう。

玉ねぎスープの基本的な作り方

基本的には次のレシピで、玉ねぎスープを作ります。

【材料（1人分）】

玉ねぎ1個、バター10g、コンソメ適量、水250ml、塩少々、こしょう少々

【作り方】

1. 玉ねぎをみじん切りにして、ラップなどをかけずにそのまま15分程度置きます
2. フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎを炒めます
3. 玉ねぎがきつね色になったら、水、コンソメを入れて煮込みます
4. 塩・こしょうで味をととのえてできあがりです

塩を入れ過ぎると、むくみやすくなりますので、塩分は控えめにしましょう。玉ねぎをじっくり炒めることで、素材の味が出ます。

玉ねぎスープにプラスしてダイエット効果を高める

玉ねぎスープを毎日食べるのはさすがに飽きてしまいます。そのようなときには、具材を追加してみましょう。ダイエット効果も高まるおすすめの具材を紹介します。

◆脂肪燃焼を促す「トマト」

成長ホルモンの分泌を促すリコピンは、脂肪燃焼を促す働きもあります。

さらに、シミやくすみの原因となるメラニンの生成を抑える、コラーゲンの生成をサポートする、といった美肌効果も期待できます。

玉ねぎだけでは栄養不足になり、肌荒れしてしまう可能性も高いですが、リコピンが豊富なトマトを入れれば、栄養補給にもなります。

リコピンは加熱することで、吸収率も高まります。細かくカットして、玉ねぎスープに入れましょう。

◆デトックス効果の高い「アスパラガス」

アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は、エネルギーを作り出す働きがあり、カロリーを効率よく消費してくれます。

カリウムも豊富で、余分な塩分を排出し、むくみを解消してくれる作用もあります。老廃物をスムーズに排出してくれる効果も期待できるのでおすすめです。

◆栄養豊富な「ブロッコリー」

緑黄色野菜の一つであるブリッコリーには、β－カロチンをはじめ、カリウム、マグネシウム、カルシウム、ビタミン類、食物繊維など、さまざまな栄養素が含まれています。

中でもカリウムの含有量が高く、余分な水分や毒素をスムーズに排出してくれるため、むくみの解消に効果的と言われています。

スープに入れて食べることで、豊富な栄養素をしっかり摂れるのがメリットです。

玉ねぎスープダイエットのやり方

玉ねぎスープダイエットは、1食を玉ねぎスープに置き換えるダイエットです。置き換えることで、カロリーの摂取量が減り、ダイエットをすることができます。

玉ねぎのダイエット効果

カレーやシチュー、野菜スープなどさまざまな料理に使われることの多い玉ねぎには、次のようなダイエット効果があると言われています。

◆血流改善効果

玉ねぎに含まれる硫化プロピルは、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにしてくれる効果があると言われています。

硫黄化合物も豊富で、血行をよくしてくれるため、余分な老廃物もスムーズに排出されます。

◆便秘解消効果

玉ねぎに含まれる食物繊維は、不溶性と水溶性、両方です。さらにオリゴ糖が含まれているため、腸内環境をよくしてくれます。そのため便秘の解消効果が期待できます。

◆脂肪の蓄積を防ぐ

玉ねぎにはケルセチンという成分が含まれています。ケルセチンは体内の脂肪と結びつき、体外へ排出する働きがあるため、脂肪の蓄積を防いでくれるのです。

◆むくみ予防・改善効果

カリウムも豊富な玉ねぎは、継続して食べることで、余分な水分を排出しやすくなり、むくみを予防したり、改善したりする効果が期待できます。

玉ねぎスープダイエットの注意点

アリシンとも呼ばれる、玉ねぎに含まれる硫化アリルは、ネギの香り成分です。玉ねぎを切っていて目がしみて涙が出るのは、硫化アリルが原因です。

この硫化アリルには血流をよくしたり、コレステロールの増加を防いだりする効果があります。しかし、水にさらしてしまうと水に溶けだしてしまうので、水にさらさず、空気にさらすようにしましょう。

玉ねぎは1個（Mサイズ）で約65kcalと低カロリーです。そうはいっても、食べすぎると、口臭や体臭の原因になります。

玉ねぎに含まれる硫化アリルは、刺激性のある成分でもあり、適量であれば効果的ですが、過剰に摂取すると胸焼けなどを引き起こすこともあります。

また、スープに塩分を入れるため、飲み過ぎると塩分の過剰摂取になり、むくみを引き起こしやすくなりますので、注意しましょう。

玉ねぎスープだけで過ごす、などといったやり方は栄養不足にもつながります。

置き換えをする際にも、3食全部を玉ねぎスープにするのではなく、1日1食を置き換える方がいいでしょう。少しずつ、継続して行うことで、リバウンドも避けることができます。

玉ねぎスープダイエットの効果と口コミ

玉ねぎスープダイエットの口コミには、「初めてすぐに便秘が解消されて、体重が落ちた」「下腹がすっきりした」「食べやすくて続けやすい」といったものが多くあります。

玉ねぎを切って、鍋で煮るだけなので、簡単にできるのもメリットでしょう。玉ねぎスープは、体を温めてくれるメリットもあります。血行がよくなり、冷え症の改善やむくみが取れるといった効果も期待できます。

味つけを変えてみたり、具材を増やしてみたりすることで、栄養も摂れるし、飽きずに続けることができるでしょう。

玉ねぎの持つダイエット効果を認識し、塩分の摂り過ぎに注意して、玉ねぎダイエットを続けてみましょう。便秘も解消され、血液もサラサラになり健康的に痩せることができるでしょう。